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🍽️ Sandwich di gamberi fritti con salsa al peperoncino e miele

530 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich di gamberi fritti con salsa al peperoncino e miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Scongela i gamberi preferibilmente tutta la notte in frigorifero.
  2. 2. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda/fredda.
  3. 3. Pela i gamberi e lavali accuratamente.
  4. 4. Trita i gamberi finemente.
  5. 5. Lava le cipolline e scuotile per asciugarle.
  6. 6. Rimuovi le estremità delle radici delle cipolline.
  7. 7. Taglia le cipolline in anelli sottili.
  8. 8. Pela lo zenzero.
  9. 9. Trita lo zenzero finemente.
  10. 10. Lava il coriandolo e scuotilo per asciugarlo.
  11. 11. Rimuovi i gambi più grossi dal coriandolo.
  12. 12. Trita il coriandolo finemente.
  13. 13. Separa il tuorlo dall'albume dell'uovo.
  14. 14. Usa l'albume per un altro scopo.
  15. 15. Metti i gamberi tritati in una ciotola.
  16. 16. Aggiungi le cipolline tagliate nella ciotola.
  17. 17. Aggiungi lo zenzero tritato nella ciotola.
  18. 18. Aggiungi il coriandolo tritato nella ciotola.
  19. 19. Aggiungi il tuorlo nella ciotola.
  20. 20. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  21. 21. Aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia al mix di gamberi.
  22. 22. Aggiungi 1 cucchiaio di salsa Sriracha al mix di gamberi.
  23. 23. Condisci il mix a piacere.
  24. 24. Metti 3 cucchiai di salsa Sriracha in una ciotola separata per la salsa.
  25. 25. Aggiungi 1 cucchiaio di miele alla salsa Sriracha.
  26. 26. Aggiungi 1 cucchiaio di salsa di soia alla salsa.
  27. 27. Mescola bene gli ingredienti della salsa.
  28. 28. Assaggia la salsa per correggere il sapore.
  29. 29. Stendi il mix di gamberi in modo uniforme su 4 fette di toast.
  30. 30. Copri le fette di toast con le fette di toast rimanenti.
  31. 31. Premi leggermente i sandwich.
  32. 32. Scalda 2 cucchiai di burro in una padella a fuoco medio.
  33. 33. Frigni i sandwich ai gamberi per circa 5-8 minuti per lato fino a doratura.
  34. 34. Metti la padella con i sandwich in forno per circa 5 minuti.
  35. 35. Controlla se i gamberi sono completamente cotti.
  36. 36. Servi i sandwich ai gamberi.
  37. 37. Servi la salsa dolce al peperoncino fatta in casa a parte.
  38. 38. Buon appetito!

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