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🍽️ Cracker croccanti ai semi con hummus

781 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Porta a ebollizione ca. 0,5 litri di acqua in un pentolino o in una caffettiera.
  3. 3. Metti i semi di lino in una ciotola e coprili con l'acqua bollente.
  4. 4. Aggiungi il sale alla miscela e lascia riposare per ca. 10 minuti.
  5. 5. Mescola la miscela di semi per insalata con i semi di lino.
  6. 6. Fodera una teglia da forno con carta da forno.
  7. 7. Unge la carta da forno con 2 cucchiai di olio d'oliva.
  8. 8. Trasferisci la miscela di semi sulla teglia.
  9. 9. Stendi la miscela in modo sottile e uniforme.
  10. 10. Aggiungi altri 2 cucchiai di olio d'oliva sulla superficie.
  11. 11. Cospargi il tutto con sale.
  12. 12. Inforna i cracker per ca. 25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
  13. 13. Abbassa la temperatura del forno a 175 gradi.
  14. 14. Continua a cuocere i cracker per altri ca. 15 minuti, fino a quando non saranno croccanti.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente i cracker su una gratella.
  16. 16. Spezza i cracker raffreddati a pezzi.
  17. 17. Servi i cracker insieme all'hummus.

Valori per porzione