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🍽️ Avvolgitori di tofu all'arancia dolce-acida con broccoli croccanti

238 kcal · 30 min · 4 porzioni

Avvolgitori di tofu all'arancia dolce-acida con broccoli croccanti Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Separa con cura le foglie dell'insalata romana una dall'altra.
  2. 2. Lava bene le foglie sotto acqua corrente.
  3. 3. Asciuga le foglie o tamponale con un panno da cucina.
  4. 4. Lava il broccoli sotto acqua corrente.
  5. 5. Rimuovi il gambo duro alla base del broccoli.
  6. 6. Dividi la parte superiore del broccoli in piccoli fiorellini.
  7. 7. Asciuga il tofu con un panno da cucina.
  8. 8. Taglia il tofu a cubetti di circa due centimetri.
  9. 9. Lava i cipollotti sotto acqua corrente.
  10. 10. Asciuga i cipollotti scuotendoli.
  11. 11. Rimuovi la parte radicale dei cipollotti.
  12. 12. Taglia i cipollotti ad anelli sottili.
  13. 13. Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
  14. 14. Friggeri il tofu in padella per circa cinque minuti fino a doratura.
  15. 15. Aggiungi il broccoli alla padella.
  16. 16. Versa il succo d'arancia nella padella.
  17. 17. Aggiungi la salsa di soia nella padella.
  18. 18. Aggiungi l'aceto balsamico chiaro nella padella.
  19. 19. Aggiungi lo zucchero di canna nella padella.
  20. 20. Lascia sobbollire il composto per circa tre minuti.
  21. 21. Attendi che il liquido in padella si sia evaporato.
  22. 22. Condisci il piatto con sale a piacere.
  23. 23. Condisci il piatto con pepe a piacere.
  24. 24. Riempi le foglie di insalata romana con il tofu all'arancia e i broccoli.
  25. 25. Guarnisci gli involtini con il sesamo.
  26. 26. Guarnisci gli involtini con i cipollotti tagliati.
  27. 27. Servi gli involtini subito.

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