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🥗 Salmone croccante su insalata fresca

616 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Filetto di salmone, surgelato 600 g
• Sale q.b.
• Pepe nero macinato q.b.
• Olio 2 cucchiaio
• Insalata fresca con condimento 800 g

Preparazione

1. 1. Sconsiglia di scongelare il filetto di salmone durante la notte in frigorifero.
2. 2. Sciacqua il filetto sotto acqua corrente.
3. 3. Asciuga bene il salmone con un panno da cucina.
4. 4. Condisci il filetto su entrambi i lati con sale e pepe.
5. 5. Scalda l'olio in una padella da frittura a fuoco alto.
6. 6. Metti il filetto di salmone nella padella calda.
7. 7. Friggi il salmone per circa 2-3 minuti dal primo lato.
8. 8. Gira il filetto e friggi per altri 2-3 minuti dall'altro lato.
9. 9. Mescola bene l'insalata con il condimento.
10. 10. Porziona l'insalata sui piatti.
11. 11. Metti il filetto di salmone fritto sopra l'insalata.
12. 12. Servi il piatto subito e buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 616
• Protein: 43 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 12 g