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🍽️ Bruschette croccanti al salame con insalata di cicoria fresca

351 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bruschette croccanti al salame con insalata di cicoria fresca Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente la cicoria sotto acqua corrente.
  2. 2. Rimuovi il gambo duro alla base della cicoria.
  3. 3. Taglia la cicoria in striscioline molto sottili.
  4. 4. Taglia un'arancia a metà.
  5. 5. Spremi il succo dell'arancia.
  6. 6. Prendi la seconda arancia e pelala con un coltello affilato.
  7. 7. Assicurati di rimuovere completamente la parte bianca della buccia.
  8. 8. Taglia a V per estrarre i spicchi (filetti) tra le membrane.
  9. 9. Taglia i filetti d'arancia a cubetti piccoli.
  10. 10. Prendi una ciotola.
  11. 11. Versa il succo d'arancia fresco nella ciotola.
  12. 12. Aggiungi il miele.
  13. 13. Condisci con il sale.
  14. 14. Condisci con il pepe.
  15. 15. Mescola bene gli ingredienti.
  16. 16. Trita finemente le noci.
  17. 17. Aggiungi le noci tritate al condimento.
  18. 18. Aggiungi i cubetti d'arancia al condimento.
  19. 19. Aggiungi la cicoria tagliata al condimento.
  20. 20. Lascia insaporire il composto per un po'.
  21. 21. Prendi le fette di pane.
  22. 22. Tosta leggermente le fette di pane nel tostapane o in forno.
  23. 23. Spalma il burro sulle fette di pane tostate.
  24. 24. Adagia il salame sulle fette di pane.
  25. 25. Scola bene il composto di cicoria in modo che non sia più acquoso.
  26. 26. Adagia il composto di cicoria scolato sulle fette di pane.
  27. 27. Servi le bruschette al salame con la cicoria.

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