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🥤 Bistec di manzo succoso con pomodorini e rosmarino

452 kcal · 30 min · 4 porzioni

Bistec di manzo succoso con pomodorini e rosmarino Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Togli i bistec dal frigorifero circa 30 minuti prima della grigliatura, in modo che raggiungano la temperatura ambiente.
  2. 2. Preriscalda la tua griglia.
  3. 3. Lava i pomodorini e asciugali tamponando.
  4. 4. Taglia i pomodori a metà e mettili in una ciotola.
  5. 5. Lava i peperoncini.
  6. 6. Taglia i peperoncini a fette sottili.
  7. 7. Aggiungi le fette di peperoncino ai pomodori.
  8. 8. Aggiungi olio d'oliva, sale e pepe ai pomodori e ai peperoncini.
  9. 9. Mescola il tutto bene, in modo che i pomodori e i peperoncini siano conditi uniformemente.
  10. 10. Taglia il baguette in fette spesse circa 2 cm.
  11. 11. Lava il rosmarino e il timo.
  12. 12. Scuoti le erbe per asciugarle.
  13. 13. Adagia i rametti freschi di rosmarino e timo sui bistec.
  14. 14. Griglia i bistec per circa 4-6 minuti, a seconda di come li preferisci.
  15. 15. Gira i bistec una volta durante la grigliatura.
  16. 16. Condisci i bistec cotti con sale marino e pepe.
  17. 17. Metti i bistec su un tagliere e lasciali riposare brevemente.
  18. 18. Taglia i bistec a strisce.
  19. 19. Griglia le fette di baguette da tutti i lati fino a quando non sono dorate.
  20. 20. Servi le fette di baguette grigliate con le strisce di bistec di manzo e i pomodori marinati.

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