← Tutte le ricette

🍰 Torta russa sbriciolata

610 kcal · 30 min · 4 porzioni

Torta russa sbriciolata Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi. Seleziona la modalità per calore superiore e inferiore.
  2. 2. Fodera il fondo di una tortiera a cerniera con un foglio di carta da forno.
  3. 3. Imburrare i bordi della forma con un po' di grasso.
  4. 4. Metti 150 grammi di burro, 150 grammi di zucchero, un pizzico di sale, un uovo, farina, cacao e lievito nel contenitore del mixer.
  5. 5. Mescola gli ingredienti per 20 secondi alla velocità 6 fino a ottenere un impasto.
  6. 6. Versa circa due terzi dell'impasto nella forma preparata.
  7. 7. Premi l'impasto in modo da creare un bordo alto circa 4 centimetri.
  8. 8. Metti il resto dell'impasto in una ciotola.
  9. 9. Copri la ciotola e mettila in frigorifero per dopo.
  10. 10. Lava il limone sotto acqua calda.
  11. 11. Grattugia circa un cucchiaino di scorza di limone.
  12. 12. Taglia il limone a metà.
  13. 13. Spremi il succo del limone.
  14. 14. Metti 200 grammi di burro, 150 grammi di zucchero, zucchero vanigliato, 3 uova, 1 cucchiaio di succo di limone, la scorza di limone, quark, polvere per budino alla vaniglia e panna nel contenitore del mixer pulito.
  15. 15. Mescola gli ingredienti per il ripieno per 40 secondi alla velocità 5.
  16. 16. Stendi la crema uniformemente sulla base al cioccolato nella forma.
  17. 17. Togli l'impasto dal frigorifero.
  18. 18. Sbriciola l'impasto in grossi grumi.
  19. 19. Stendi i grumi uniformemente sopra il ripieno.
  20. 20. Inforna la torta nel forno preriscaldato per circa 55-60 minuti.
  21. 21. Lascia raffreddare completamente la torta su una gratella per dolci.
  22. 22. Servi la torta russa sbriciolata.

Valori per porzione