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🍽️ Bistecca di manzo con burro al pepe

478 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Burro 100 g
• Sale q.b.
• Vino Porto 2 cucchiaio
• Pepe, misto 1 cucchiaino
• Bistecca di manzo 600 g

Preparazione

1. 1. In una ciotola mescola bene il burro morbido con ½ cucchiaino di sale, il vino Porto e il pepe misto. Forma il composto in un rotolo, avvolgilo nella carta forno e mettilo in frigorifero a rassodare.
2. 2. Sciacqua le bistecche, asciugale bene con carta da cucina e condiscile con sale. Grilla le bistecche sulla griglia calda per circa 3–4 minuti per lato. Disponile sui piatti, taglia il burro al pepe a fette, adagiale sopra e lascia che si sciolgano.

Valori per porzione

• kcal: 478
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 1 g