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🍳 Sandwich con uova strapazzate, prosciutto e burro al crescione

514 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich con uova strapazzate, prosciutto e burro al crescione Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il crescione con le forbici da cucina.
  2. 2. Metti il crescione in una ciotolina.
  3. 3. Aggiungi 2 cucchiai di burro morbido al crescione.
  4. 4. Condisci il burro con il crescione con sale e pepe.
  5. 5. Mescola il tutto bene fino a ottenere un burro al crescione omogeneo.
  6. 6. Taglia il prosciutto a cubetti di circa 1 cm.
  7. 7. Sbatti le uova in una ciotola a parte.
  8. 8. Aggiungi i cubetti di prosciutto alle uova.
  9. 9. Condisci le uova con sale e pepe.
  10. 10. Aggiungi un po' di latte.
  11. 11. Mescola bene le uova fino a quando sono ben amalgamate.
  12. 12. Tosta il pane a tuo piacimento.
  13. 13. Scalda 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio.
  14. 14. Versa le uova nella padella calda.
  15. 15. Lascia rapprendere le uova per circa 30 secondi senza toccarle.
  16. 16. Prendi una spatola.
  17. 17. Sposta e mescola le uova nella padella.
  18. 18. Continua a mescolare fino a quando le uova sono completamente cotte.
  19. 19. Togli la padella dal fuoco non appena le uova iniziano a dorarsi leggermente.
  20. 20. Spalma generosamente il pane con il burro al crescione.
  21. 21. Metti le uova strapazzate con il prosciutto sul pane.
  22. 22. Servi il sandwich subito e gustalo.

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