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🍳 Uova strapazzate soffici con prosciutto e pomodori

420 kcal · 30 min · 4 porzioni

Uova strapazzate soffici con prosciutto e pomodori Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia il prosciutto a cubetti piccoli.
  2. 2. Lava accuratamente i pomodori e tagliali anch'essi a cubetti.
  3. 3. Pulisci il prezzemolo, asciugalo tamponando e stacca le foglie dai gambi.
  4. 4. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  5. 5. Metti i cubetti di prosciutto, i pomodori e il prezzemolo in una ciotola.
  6. 6. Aggiungi alla ciotola le uova, il sale, il pepe e il latte.
  7. 7. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
  8. 8. Sciogli il burro in una padella a fuoco medio.
  9. 9. Versa il composto di uova nella padella calda.
  10. 10. Lascia rapprendere il composto di uova per circa 30 secondi.
  11. 11. Prendi una spatola e sposta il composto nella padella.
  12. 12. Continua a mescolare il composto finché non è completamente rappreso.
  13. 13. Lascia dorare leggermente le uova.
  14. 14. Impiatta le uova strapazzate.
  15. 15. Servi il piatto con il pane.

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