🍰 Torta di rabarbaro in teglia

Name: Torta di rabarbaro in teglia
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Rabarbaro 800 g; Noci 100 g; Burro 250 g; Zucchero 250 g; Sale q.b.; Uova 5 pz.; Farina di grano, tipo 405 450 g; lievito in polvere 3 cucchiaino; Latte 100 ml; Zucchero vanigliato 2 cucchiai

675 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Rabarbaro 800 g
Noci 100 g
Burro 250 g
Zucchero 250 g
Sale q.b.
Uova 5 pz.
Farina di grano, tipo 405 450 g
lievito in polvere 3 cucchiaino
Latte 100 ml
Zucchero vanigliato 2 cucchiai

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 200 °C (ventilato). Lava il rabarbaro, rimuovi la parte fibrosa e taglialo a pezzi. Trita grossolanamente le noci.
2. In una ciotola, sbatti burro, zucchero e sale con un mixer elettrico e le fruste fino a ottenere una crema. Aggiungi le uova una alla volta e mescola bene. Unisci farina, lievito e noci, e alternando con il latte, incorpora il composto nell'impasto.
3. Imburra una teglia da forno e distribuisci l'impasto in modo uniforme. Adagia i pezzi di rabarbaro sopra, premili leggermente e cospargi tutto con zucchero vanigliato. Inforna la torta di rabarbaro per circa 25 minuti. Lascia raffreddare la torta e servila. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 675
Protein: 13 g · Fett/Fat: 33 g · Carbs: 85 g