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🍰 Rabarbaro al forno con crema di ricotta e arancia

206 kcal · 30 min · 4 porzioni

Rabarbaro al forno con crema di ricotta e arancia Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 180 gradi calore sopra e sotto.
  2. 2. Imburrare leggermente una pirofila con il burro.
  3. 3. Taglia l'arancia a metà.
  4. 4. Spremi il succo dalle metà di arancia.
  5. 5. Lava accuratamente il rabarbaro.
  6. 6. Rimuovi la pelatura fibrosa dal rabarbaro.
  7. 7. Taglia il rabarbaro a pezzi lunghi circa 10 Zentimeter.
  8. 8. Metti 40 grammi Zucker, Vanillinzucker e 2 cucchiaio Orangensaft in una ciotola.
  9. 9. Mescola bene il composto di zucchero nel barattolo.
  10. 10. Cospargi i pezzi di rabarbaro con il composto di zucchero.
  11. 11. Adagia i pezzi di rabarbaro nella pirofila preparata.
  12. 12. Cuoci il rabarbaro in forno per circa 20 minuti.
  13. 13. Togli il rabarbaro dal forno quando è morbido.
  14. 14. Mescola il succo d'arancia rimanente con ricotta, panna acida e lo zucchero rimanente.
  15. 15. Servi il rabarbaro caldo con la crema di ricotta e arancia.

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