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🍰 Torta arcobaleno colorata

456 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti uova, zucchero alla vaniglia e 200 grammi di zucchero a velo in una ciotola.
  2. 2. Monta il composto con un frullino elettrico e una frusta per circa 5 minuti fino a renderlo schiumoso.
  3. 3. Aggiungi acqua minerale e olio al composto di uova mescolando.
  4. 4. Incorpora con delicatezza farina, amido alimentare e lievito in polvere.
  5. 5. Preriscalda il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  6. 6. Dividi l'impasto della torta in 6 porzioni uguali.
  7. 7. Aggiungi 1 cucchiaino di colorante alimentare in ogni porzione.
  8. 8. Colora gli impasti vivacemente nei colori viola, blu, verde, giallo, arancione e rosso.
  9. 9. Mescola per l'arancione 1 parte di colore rosso e 3-4 parti di colore giallo.
  10. 10. Mescola per il viola 1 parte di colore blu e 3-4 parti di colore rosso.
  11. 11. Fodera una tortiera a cerniera da 24 centimetri di diametro con carta da forno.
  12. 12. Imburrare i bordi della tortiera.
  13. 13. Metti il primo impasto colorato nella tortiera e livellalo.
  14. 14. Inforna la base nel forno preriscaldato per circa 13 minuti.
  15. 15. Lascia raffreddare completamente la base della torta.
  16. 16. Rimuovi la base raffreddata dalla tortiera.
  17. 17. Ripeti i passaggi 13-16 per tutti gli altri colori di impasto.
  18. 18. Monta burro morbido e 400 grammi di zucchero a velo in una ciotola fino a renderlo schiumoso.
  19. 19. Incorpora il formaggio spalmabile nella crema al burro.
  20. 20. Metti la crema in frigorifero finché non ti serve.
  21. 21. Distribuisci circa 2 cucchiai di crema sulla prima base della torta raffreddata.
  22. 22. Impila le restanti basi della torta una sopra l'altra.
  23. 23. Ricopri l'intera torta con la crema rimanente.
  24. 24. Spolvera la torta con perline di zucchero colorate.

Valori per porzione