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🍽️ Padella creativa di ravioli con frutti di mare e pomodori

342 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Cipolle gialle 1 pz.
• Spicchi d'aglio 1 pz.
• Insalata di frutti di mare 400 g
• Olio 1 cucchiaio
• Zucchero pizzico
• Pomodori passati 400 g
• Sale pizzico
• Pepe nero macinato pizzico
• Origano essiccato 1 cucchiaino
• Pasta ripiena, mozzarella di bufala 800 g

Preparazione

1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi la buccia.
2. 2. Taglia le cipolle a cubetti fini.
3. 3. Sbuccia l'aglio.
4. 4. Trita grossolanamente l'aglio.
5. 5. Scola l'insalata di frutti di mare in un colapasta, se è in liquido.
6. 6. Riscalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco alto.
7. 7. Rosola le cipolle e l'aglio per ca. 2 minuti.
8. 8. Sfuma la padella con i pomodori passati.
9. 9. Lascia sobbollire il sugo a fuoco medio per ca. 5 minuti.
10. 10. Condisci il sugo con sale, pepe e origano.
11. 11. Aggiungi l'insalata di frutti di mare al sugo.
12. 12. Tieni il sugo caldo.
13. 13. Porta a ebollizione ca. 5 litri di acqua salata in un pentola.
14. 14. Cuoci i ravioli per ca. 4 minuti, finché non salgono a galla.
15. 15. Scola i ravioli in un colapasta.
16. 16. Lascia scolare i ravioli.
17. 17. Mescola i ravioli in padella con il sugo di pomodori e i frutti di mare.
18. 18. Servi il piatto sui piatti.

Valori per porzione

• kcal: 342
• Protein: 29 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 32 g