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🥗 Insalata croccante di ravanelli e mele

133 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pela lo scalogno e dividilo a metà.
  2. 2. Metti i pezzi di scalogno nel contenitore del mixer.
  3. 3. Posiziona il bicchiere misuratore e trita gli scalogni per 10 secondi alla velocità 5.
  4. 4. Spingi i resti di scalogno dalle pareti interne verso il basso con una spatola.
  5. 5. Lava i ravanelli e asciugali bene.
  6. 6. Rimuovi il torsolo dalla mela e tagliala a pezzi grossolani.
  7. 7. Rimuovi i semi e la parte finale del picciolo del peperone e tritalo grossolanamente.
  8. 8. Aggiungi i ravanelli, la mela, il peperone, il formaggio da pastore, l'olio d'oliva, la senape, il sale, lo zucchero e il succo di limone nel contenitore del mixer.
  9. 9. Frulla gli ingredienti per 10 secondi alla velocità 5.
  10. 10. Assaggia l'insalata alla fine per aggiustare di sapore.
  11. 11. Servi l'insalata subito.

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