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🍽️ Raclette ai funghi con cipolle agrodolci

63 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Pulisci i funghi delicatamente con un panno da cucina e tagliali a fette sottili.
  2. 2. Taglia le cipolle a metà, rimuovi la buccia e tagliale a spicchi.
  3. 3. Lava il prezzemolo, asciugalo scuotendolo e trita finemente le foglie.
  4. 4. Riscalda un cucchiaino da tè di olio in una padella a fuoco alto.
  5. 5. Stufa gli spicchi di cipolla per circa cinque minuti, finché non diventano traslucidi ma non ancora dorati.
  6. 6. Aggiungi un cucchiaino da tè di zucchero e due cucchiaini da tè di aceto balsamico nella padella.
  7. 7. Agita brevemente la padella e condisci le cipolle con il sale.
  8. 8. Accendi il tuo apparecchio per raclette e preriscaldalo.
  9. 9. Riempi le piccole teglie del raclette con i funghi e le cipolle all'aceto balsamico.
  10. 10. Metti una porzione di formaggio per raclette su ogni ripieno.
  11. 11. Fondi il formaggio per circa dieci minuti nell'apparecchio per raclette.
  12. 12. Spolvera il raclette finito con il prezzemolo tritato e servilo immediatamente.

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