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🍽️ Festa di griglia mista per raclette

1145 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Metti le patate in una pentola.
  2. 2. Aggiungi abbastanza acqua da coprire appena le patate.
  3. 3. Porta l'acqua a bollore.
  4. 4. Abbassa la fiamma a livello medio.
  5. 5. Cuoci le patate per circa 25 minuti.
  6. 6. Scola l'acqua.
  7. 7. Sbuccia le patate tiepide.
  8. 8. Taglia le patate a fette.
  9. 9. Sciacqua la carne sotto acqua fredda.
  10. 10. Asciuga la carta con carta da cucina.
  11. 11. Taglia la carne a strisce.
  12. 12. Sbuccia l'aglio.
  13. 13. Trita grossolanamente l'aglio.
  14. 14. Sciacqua il timo.
  15. 15. Asciuga il timo.
  16. 16. Stacca le foglie di timo dai gambi.
  17. 17. Prendi una ciotola.
  18. 18. Metti la carne di tacchino e la carne di maiale nella ciotola.
  19. 19. Aggiungi l'aglio tritato.
  20. 20. Aggiungi le foglie di timo.
  21. 21. Aggiungi l'olio d'oliva.
  22. 22. Mescola bene il tutto.
  23. 23. Sciacqua il broccoli.
  24. 24. Dividi il broccoli in piccoli fiorellini.
  25. 25. Prendi una pentola.
  26. 26. Versa circa 1 litro di acqua salata nella pentola.
  27. 27. Porta l'acqua salata a bollore.
  28. 28. Metti il broccoli nell'acqua bollente.
  29. 29. Cuoci il broccoli per circa 5 minuti.
  30. 30. Scola il broccoli.
  31. 31. Sciacqua il broccoli con acqua fredda.
  32. 32. Pulisci i funghi con un tovagliolo di carta.
  33. 33. Taglia i funghi a fette.
  34. 34. Taglia i pomodori a metà.
  35. 35. Sciacqua la zucchina.
  36. 36. Dividi la zucchina in quarti longitudinalmente.
  37. 37. Taglia i quarti di zucchina a fette.
  38. 38. Taglia la cipolla a metà.
  39. 39. Sbuccia le metà di cipolla.
  40. 40. Taglia la cipolla a strisce.
  41. 41. Taglia il prosciutto a quarti.
  42. 42. Taglia il prosciutto a strisce.
  43. 43. Preriscalda l'apparecchio per raclette.
  44. 44. Metti gli ingredienti in ciotole separate.
  45. 45. Prendi la carne marinata dalla marinatura.
  46. 46. Metti la carne sulla piastra calda.
  47. 47. Griglia la carne per circa 2-3 minuti.
  48. 48. Cuoci la carne fino a doratura.
  49. 49. Riempi le ciotole per raclette a piacere.
  50. 50. Metti la carne grigliata nelle ciotole.
  51. 51. Metti il prosciutto nelle ciotole.
  52. 52. Metti le verdure nelle ciotole.
  53. 53. Metti una fetta di formaggio per raclette su ogni ripieno.
  54. 54. Fai gratinare il formaggio per circa 10 minuti.
  55. 55. Cuoci il formaggio fino a doratura.

Valori per porzione