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🍳 Quinoa con mele e noci

370 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Quinoa 300 g
• Sale q.b.
• Mele, rosse 4 pz.
• Noci di pecan 150 g
• Sciroppo di barbabietola da zucchero 1 cucchiaio
• Cannella 0.25 cucchiaino

Preparazione

1. 1. Sciacqua bene il quinoa in un colino. In una pentola porta il quinoa con circa 900 ml di acqua salata a bollore e lascia sobbollire a fuoco basso per ca. 12 minuti. Poi scolalo in un colino.
2. 2. Lava le mele, tagliale a quarti, rimuovi il torsolo e tagliale a fette. Trita grossolanamente le noci di pecan.
3. 3. Dividi il quinoa uniformemente nei piatti, condisci con sciroppo di barbabietola da zucchero e cannella e impiatta insieme alle mele e alle noci di pecan. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 370
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 47 g