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🍳 Quark con verdure

374 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Ravanelli 1 mazzo
• Pomodori ciliegino 250 g
• Aneto, fresco 10 g
• Prezzemolo, fresco 10 g
• Quark 40% di grassi 500 g
• panna da montare 100 g
• Sale q.b.
• Pepe, nero macinato q.b.
• Pane di segale 4 fette

Preparazione

1. 1. Pulisci accuratamente i ravaneli, rimuovi le radici e le foglie e tagliali a quarti. Sciacqua i pomodorini ciliegino e tagliali a metà. Lava l'aneto e il prezzemolo, asciugali, rimuovi i gambi più grossi e tritali finemente.
2. 2. In una ciotola mescola bene il quark e la panna con una forchetta, poi aggiungi l'aneto e il prezzemolo. Mescola il tutto e regola di sale e pepe.
3. 3. Disponi i ravaneli e i pomodori sui piatti e servi insieme al quark e al pane di segale. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 374
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g