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🍽️ Spiedini di tacchino con mais e pesche
295 kcal · 30 min · 4 porzioni
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Ingredienti
- Filetto di petto di tacchino 600 g
- Spighe di mais, cotte 250 g
- Funghi champignon, bianchi 100 g
- Pesche 1 pz.
- Cipolle rosse 1 pz.
- Basilico, fresco 20 g
- Spicchi d'aglio 1 pz.
- Olio d'oliva 4 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe nero macinato q.b.
Preparazione
- 1. Sciacqua la carne di tacchino sotto acqua fredda.
- 2. Asciuga bene la carne con un panno da cucina.
- 3. Taglia la carne di tacchino a cubetti uniformi.
- 4. Taglia le spighe di mais a fette spesse.
- 5. Pulisci i funghi se necessario con un panno da cucina.
- 6. Taglia i funghi a metà.
- 7. Sciacqua la pesca.
- 8. Taglia la pesca a metà e rimuovi il nocciolo.
- 9. Taglia la polpa a spicchi.
- 10. Taglia la cipolla a metà e pelala.
- 11. Taglia la cipolla a quarti.
- 12. Separa i singoli strati della cipolla.
- 13. Sciacqua il basilico.
- 14. Asciuga il basilico scuotendolo.
- 15. Stacca le foglie dai gambi.
- 16. Trita finemente le foglie di basilico.
- 17. Pela l'aglio.
- 18. Taglia l'aglio a cubetti fini.
- 19. Versa l'olio d'oliva in una ciotola.
- 20. Aggiungi il basilico tritato.
- 21. Aggiungi l'aglio tritato.
- 22. Condisci il mix con sale e pepe.
- 23. Mescola bene tutti gli ingredienti nella ciotola.
- 24. Infila gli ingredienti a piacere su spiedini di legno.
- 25. Preriscalda la griglia.
- 26. Metti gli spiedini sulla griglia calda.
- 27. Griglia gli spiedini per circa 6 minuti.
- 28. Gira gli spiedini finché non sono dorati.
Valori per porzione
- kcal: 295
- Protein: 31 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 16 g