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🍽️ Cotoletta di tacchino al forno con salsa cremosa al formaggio e senape

608 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Pelati gli scalogni e tritateli molto finemente.
  3. 3. Scaldate un cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio.
  4. 4. Aggiungi gli scalogni tritati nella padella.
  5. 5. Fateli appassire per tre o quattro minuti, finché non diventano morbidi e traslucidi.
  6. 6. Rimuovi la padella dal fuoco e metti il formaggio spalmabile, la panna e la senape in una ciotola separata.
  7. 7. Mescola bene gli ingredienti per la salsa.
  8. 8. Condisci la salsa con sale, pepe e miele a gusto.
  9. 9. Grattugia il formaggio finemente con una grattugia.
  10. 10. Lava le cotolette di tacchino sotto l'acqua corrente.
  11. 11. Asciugale bene con un panno da cucina.
  12. 12. Taglia le cotolette a metà trasversalmente, se sono troppo grandi per la tua pirofila.
  13. 13. Condisci le cotolette di tacchino su entrambi i lati con sale e pepe.
  14. 14. Adagia le cotolette su una teglia da forno unta con olio.
  15. 15. Versa la crema di senape preparata uniformemente sopra le cotolette.
  16. 16. Spargi il formaggio grattugiato generosamente sopra.
  17. 17. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
  18. 18. Inforna le cotolette per circa 30 minuti a 200 gradi.
  19. 19. Rimuovi la teglia dal forno e servi il piatto caldo.

Valori per porzione