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🍽️ Petto di tacchino con salsa teriyaki, pak choi e riso al cocco

570 kcal · 30 min · 4 porzioni

Petto di tacchino con salsa teriyaki, pak choi e riso al cocco Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia la cipolla a metà.
  2. 2. Rimuovi la buccia dalla cipolla.
  3. 3. Taglia la cipolla a striscioline sottili.
  4. 4. Pela lo zenzero.
  5. 5. Pela l'aglio.
  6. 6. Trita finemente lo zenzero e l'aglio a cubetti.
  7. 7. Lava accuratamente il pak choi.
  8. 8. Taglia il pak choi a metà o a quarti, a seconda delle dimensioni.
  9. 9. Lava il coriandolo.
  10. 10. Asciuga bene il coriandolo scuotendolo.
  11. 11. Sgocciola le foglie di coriandolo.
  12. 12. Sciacqua il petto di tacchino.
  13. 13. Asciuga il petto di tacchino con un panno da cucina.
  14. 14. Taglia il petto di tacchino a pezzi di circa 2 cm.
  15. 15. Metti il riso in una pentola.
  16. 16. Aggiungi circa 500 ml di acqua al riso.
  17. 17. Aggiungi 200 ml di latte di cocco al riso.
  18. 18. Porta il mix di riso a ebollizione.
  19. 19. Abbassa la fiamma al minimo.
  20. 20. Lascia cuocere il riso per circa 12 minuti.
  21. 21. Metti la salsa di soia in una ciotola.
  22. 22. Aggiungi il miele alla salsa di soia.
  23. 23. Aggiungi l'aglio tritato alla salsa di soia.
  24. 24. Aggiungi lo zenzero tritato alla salsa di soia.
  25. 25. Mescola gli ingredienti per ottenere una salsa teriyaki.
  26. 26. Scalda 2 cucchiai di olio in una padella.
  27. 27. Regola la fiamma a media-alta.
  28. 28. Rosola i pezzi di tacchino nella padella.
  29. 29. Rosola le striscioline di cipolla con i pezzi di tacchino.
  30. 30. Cuoci gli ingredienti per circa 3-4 minuti.
  31. 31. Aggiungi il pak choi nella padella.
  32. 32. Cuoci il pak choi per altri 2 minuti circa.
  33. 33. Sfuma la padella con la salsa teriyaki.
  34. 34. Lascia ridurre la salsa per circa 2 minuti.
  35. 35. Sgranare il riso al cocco con una forchetta.
  36. 36. Condisci il riso al cocco con sale.
  37. 37. Condisci il petto di tacchino con pak choi con sale.
  38. 38. Condisci il petto di tacchino con pak choi con pepe.
  39. 39. Guarnisci il piatto con il coriandolo.
  40. 40. Impiatta il piatto.

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