← Tutte le ricette

🍽️ Gulasco di tacchino turco con mais e peperoni

290 kcal · 30 min · 4 porzioni

Gulasco di tacchino turco con mais e peperoni Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Taglia le cipolle a metà e rimuovi gli strati esterni.
  2. 2. Taglia le cipolle a cubetti piccoli.
  3. 3. Lava le carote e pelale.
  4. 4. Taglia le estremità delle carote.
  5. 5. Taglia le carote a fette sottili.
  6. 6. Lava i peperoni e tagliali a metà in lunghezza.
  7. 7. Rimuovi i semi e il picciolo dei peperoni.
  8. 8. Taglia la polpa dei peperoni a cubetti.
  9. 9. Sciacqua rapidamente la carne di tacchino sotto acqua corrente.
  10. 10. Asciuga la carne con un panno da cucina.
  11. 11. Taglia la carne di tacchino a cubetti di circa due centimetri.
  12. 12. Scalda l'olio in una pentola a fuoco medio.
  13. 13. Condisci la carne di tacchino con sale e pepe.
  14. 14. Frigger la carne per circa quattro minuti nella pentola.
  15. 15. Rimuovi la carne dalla pentola e mettila su un piatto.
  16. 16. Riscalda la pentola con il grasso di frittura nuovamente a fuoco medio.
  17. 17. Aggiungi le cipolle, le carote e i peperoni nella pentola.
  18. 18. Rosola le verdure per circa cinque minuti.
  19. 19. Condisci le verdure con sale, pepe e paprika in polvere.
  20. 20. Mescola il concentrato di pomodoro con le verdure.
  21. 21. Frigger il composto per altri due minuti.
  22. 22. Prepara il brodo vegetale secondo le istruzioni della confezione.
  23. 23. Versa il brodo nella pentola.
  24. 24. Lascia sobbollire il gulasco con il coperchio per circa dieci minuti.
  25. 25. Scola il mais in un colino.
  26. 26. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  27. 27. Sfila le foglie di prezzemolo dai gambi.
  28. 28. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  29. 29. Aggiungi il mais e la carne di tacchino nel gulasco.
  30. 30. Lascia sobbollire il tutto per altri due minuti.
  31. 31. Assaggia il gulasco e regola con sale, pepe e paprika in polvere.
  32. 32. Impiatta il gulasco.
  33. 33. Spolvera il piatto con il prezzemolo tritato.
  34. 34. Servi il gulasco caldo.

Valori per porzione