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🍽️ Albero di pasta lievitata con formaggio e erbe

451 kcal · 30 min · 4 porzioni

Albero di pasta lievitata con formaggio e erbe Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Mescola il lievito con lo zucchero e l'acqua.
  2. 2. Aggiungi la farina, il sale e l'olio d'oliva.
  3. 3. Impasta l'impasto per circa 10 minuti, fino a quando diventa elastico.
  4. 4. Forma l'impasto a palla.
  5. 5. Spennella leggermente la palla con un po' di olio d'oliva.
  6. 6. Lascia lievitare la palla coperta per circa 1 ora, fino a quando si è raddoppiata.
  7. 7. Sciogli il burro in un pentolino.
  8. 8. Schiaccia lo spicchio d'aglio nel burro fuso.
  9. 9. Aggiungi un pizzico di sale e un pizzico di pepe.
  10. 10. Mescola le erbe nel burro.
  11. 11. Da parte la miscela di burro.
  12. 12. Dividi l'impasto in 32 porzioni uguali.
  13. 13. Forma ogni porzione in una piccola palla.
  14. 14. Apri leggermente ogni palla con le dita.
  15. 15. Metti un pezzo di mozzarella mini nell'apertura.
  16. 16. Chiudi l'impasto intorno al formaggio.
  17. 17. Ridai una forma sferica compatta alla palla.
  18. 18. Rotola la palla nel burro preparato.
  19. 19. Disponi le palle a forma di albero di Natale su una teglia rivestita con carta forno.
  20. 20. Inforna la teglia nel forno freddo.
  21. 21. Preriscalda il forno a 180 gradi ventilato.
  22. 22. Cuoci l'albero per circa 35-40 minuti, fino a quando è dorato.
  23. 23. Servi l'albero preferibilmente ancora caldo.

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