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🍳 Porridge con pere e nocciole caramellate

472 kcal · 30 min · 4 porzioni

Porridge con pere e nocciole caramellate Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le pere accuratamente, pelale, tagliale a metà e rimuovi il torsolo. In una pentola porta a bollore 200 ml di acqua insieme a zucchero e cannella e cuoci le metà di pera in questo liquido per circa 10 minuti con il coperchio chiuso.
  2. 2. In una pentola, tosta i fiocchi d'avena con un po' di olio a fuoco medio per circa 2 minuti, fino a quando iniziano a profumare. Aggiungi il latte e circa 300 ml di acqua e lascia sobbollire il porridge a fuoco medio, mescolando costantemente, per circa 10 minuti.
  3. 3. Trita grossolanamente le noci e tostateli in una padella senza grassi a fuoco medio per circa 2 minuti. Aggiungi un cucchiaio di miele sopra, lascia caramellare per circa 1 minuto e poi togli la padella dal fuoco.
  4. 4. Migliora il porridge con il miele e distribuiscilo nei piatti. Togli le pere dall'acqua e disponile accanto. Cospargi con le noci caramellate e servi. Buon appetito!

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