← Tutte le ricette
🍕 Panini pizza croccanti con tofu affumicato e peperoni
479 kcal · 30 min · 4 porzioni
Cucina gratis con l’app MyFoody →
Ingredienti
- cipolle rosse 1 pz.
- peperoni rossi 1 pz.
- tofu affumicato 175 g
- Vemondo Crema vegana 200 g
- Vemondo Grattugiato 100 g
- sale q.b.
- pepe nero macinato q.b.
- erbe di Provenza essiccate q.b.
- panini da forno 4 pz.
Preparazione
- 1. Preriscalda il forno a 200 gradi ventilato.
- 2. Taglia le cipolle a metà e pelale.
- 3. Taglia le cipolle a cubetti piccoli.
- 4. Lava bene i peperoni.
- 5. Taglia i peperoni a metà e rimuovi il picciolo e i semi.
- 6. Taglia i peperoni a cubetti piccoli.
- 7. Taglia il tofu affumicato a fette sottili.
- 8. Taglia le fette di tofu a striscioline sottili.
- 9. Metti il tofu, i peperoni e le cipolle in una ciotola grande.
- 10. Aggiungi la crema, il grattugiato, il sale, il pepe e le erbe di Provenza.
- 11. Mescola bene tutti gli ingredienti.
- 12. Taglia i panini a metà per il verso della larghezza.
- 13. Spalma ogni metà di panino con due cucchiai di composto di tofu e peperoni.
- 14. Metti i panini farciti su una teglia foderata con carta da forno.
- 15. Inforna i panini per circa 20 minuti, finché non sono dorati.
- 16. Togli i panini pizza dal forno e servili caldi.
Valori per porzione
- kcal: 479
- Protein: 19 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 68 g