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🍕 Barchette di Pizza con Prosciutto

387 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 180 gradi con aria calda e inferiore.
  2. 2. Lava bene i pomodorini.
  3. 3. Taglia i pomodorini a metà per il lungo.
  4. 4. Strappa il prosciutto in pezzi grossi e irregolari.
  5. 5. Lava il prezzemolo.
  6. 6. Asciuga bene il prezzemolo scuotendolo.
  7. 7. Sgocciola le foglie di prezzemolo dai gambi.
  8. 8. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  9. 9. Stendi il impasto della pizza fino a renderlo piatto.
  10. 10. Dividi l'impasto in quattro quadrati uguali.
  11. 11. Metti un pezzo di carta forno su una teglia.
  12. 12. Adagia i quattro quadrati di impasto uno accanto all'altro sulla teglia.
  13. 13. Prendi due cucchiaini da tè di salsa di pomodoro.
  14. 14. Stendi la salsa al centro del primo quadrato di impasto.
  15. 15. Ripeti la distribuzione della salsa per tutti e quattro i pezzi di impasto.
  16. 16. Adagia le metà dei pomodorini al centro sulla salsa.
  17. 17. Distribuisci i pezzi di prosciutto sui pomodorini.
  18. 18. Spargi sopra il prezzemolo tritato.
  19. 19. Prendi il lato corto sinistro del quadrato di impasto.
  20. 20. Premi questo lato verso il centro.
  21. 21. Prendi il lato corto destro del quadrato di impasto.
  22. 22. Premi anche questo lato verso il centro.
  23. 23. Torci le due estremità premute l'una contro l'altra.
  24. 24. Modella così una piccola barca con l'impasto.
  25. 25. Ripeti la formazione delle barchette per tutti e quattro i pezzi di impasto.
  26. 26. Batti un uovo in una ciotola piccola.
  27. 27. Versa l'uovo con cura nella cavità della prima barchetta di pizza.
  28. 28. Ripeti il riempimento con l'uovo per tutte e quattro le barchette.
  29. 29. Inserisci la teglia nel forno preriscaldato.
  30. 30. Inforna le barchette di pizza per circa 15-20 minuti.
  31. 31. Togli le barchette quando sono dorate.
  32. 32. Controlla se l'uovo è ben cotto.
  33. 33. Lascia raffreddare brevemente le barchette di pizza.
  34. 34. Servi le barchette tiepide o fredde.

Valori per porzione