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🍕 Pizza Hawaii con ananas e prosciutto

600 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 225 gradi in modalità statica (calore superiore e inferiore).
  2. 2. Taglia una cipolla a metà e rimuovi la buccia esterna.
  3. 3. Trita la cipolla in pezzi molto piccoli.
  4. 4. Aggiungi due cucchiai di olio in una pentola e scalda a fuoco medio-alto.
  5. 5. Aggiungi la cipolla tritata nell'olio caldo.
  6. 6. Rosola le cipolle per circa due minuti, finché non diventano morbide e traslucide.
  7. 7. Aggiungi pomodori, brodo e concentrato di pomodoro nella pentola.
  8. 8. Condisci la salsa con sale, peperoncino di cayenna e una punta di cucchiaino di zucchero.
  9. 9. Lascia sobbollire la salsa per circa cinque minuti.
  10. 10. Rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare brevemente la salsa.
  11. 11. Pela un'ananas e rimuovi il nucleo duro al centro.
  12. 12. Taglia la polpa dell'ananas a fette sottili.
  13. 13. Grattugia finemente il formaggio Emmentaler con una grattugia.
  14. 14. Taglia le fette di prosciutto a metà o in quarti.
  15. 15. Lava le foglie fresche di rucola sotto acqua corrente.
  16. 16. Asciuga delicatamente le foglie di rucola.
  17. 17. Sgocciola le foglie di rucola dai gambi.
  18. 18. Adagia le basi di pizza su teglie da forno foderate con carta da forno.
  19. 19. Stendi sottilmente la salsa di pomodoro raffreddata sulle basi di pizza.
  20. 20. Spargi uniformemente il formaggio Emmentaler grattugiato sulla salsa.
  21. 21. Distribuisci i pezzi di prosciutto e le fette di ananas sulle pizze.
  22. 22. Inserisci le pizze nel forno preriscaldato.
  23. 23. Inforna le pizze una alla volta per circa 15 minuti.
  24. 24. Rimuovi le pizze cotte dal forno.
  25. 25. Spolvera le pizze calde con le foglie fresche di rucola.
  26. 26. Servi la pizza subito e gustala.

Valori per porzione