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🍽️ Tasche di pita ripiene con carne gyros, verdure al forno e salsa al miele e senape

724 kcal · 30 min · 4 porzioni

Tasche di pita ripiene con carne gyros, verdure al forno e salsa al miele e senape Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Accendi il forno a 200 gradi ventilato.
  2. 2. Lava i peperoni, le zucchine e le patate dolci sotto acqua corrente.
  3. 3. Sbuccia le patate dolci e tagliale in bastoncini lunghi.
  4. 4. Taglia le estremità delle zucchine e tagliale a fette rotonde.
  5. 5. Taglia i peperoni a metà per il lungo e rimuovi il picciolo duro e i semi.
  6. 6. Taglia le metà di peperone in strisce sottili.
  7. 7. Taglia anche le fette di zucchina in strisce sottili.
  8. 8. Fodera una teglia con carta da forno.
  9. 9. Metti le verdure preparate sulla teglia.
  10. 10. Aggiungi due cucchiai di olio, sale e pepe alle verdure.
  11. 11. Mescola bene le verdure in modo che siano condite uniformemente.
  12. 12. Metti la teglia in forno e cuoci le verdure per circa 25 minuti.
  13. 13. Metti lo yogurt in una ciotola piccola.
  14. 14. Aggiungi senape, miele e aceto allo yogurt.
  15. 15. Mescola gli ingredienti fino a ottenere una salsa cremosa.
  16. 16. Condisci la salsa con sale e pepe a piacere.
  17. 17. Rimuovi i gambi duri dal lattuga.
  18. 18. Taglia le foglie di lattuga in strisce molto sottili.
  19. 19. Lava la lattuga tagliata sotto acqua fredda.
  20. 20. Asciuga bene la lattuga, ad esempio in un centrifugatore.
  21. 21. Lava accuratamente il pomodoro.
  22. 22. Taglia il pomodoro a fette sottili.
  23. 23. Taglia le fette di pomodoro in strisce sottili.
  24. 24. Lava il pezzo di carne sotto acqua corrente.
  25. 25. Asciuga completamente la carne con carta da cucina.
  26. 26. Taglia la carne in fette molto sottili.
  27. 27. Metti la carne in una ciotola separata.
  28. 28. Aggiungi due cucchiai di olio, sale e spezie gyros alla carne.
  29. 29. Mescola bene la carne in modo che sia marinata completamente.
  30. 30. Scalda una grande padella a fuoco alto.
  31. 31. Frigger la carne di maiale marinata per circa due minuti da tutti i lati.
  32. 32. Condisci la carne fritta con sale e pepe.
  33. 33. Inumidisci leggermente le pita con un po' d'acqua.
  34. 34. Tosta le pita per due o tre minuti, fino a quando sono calde.
  35. 35. Unge le pita calde con un cucchiaio di olio d'oliva.
  36. 36. Spolvera le pita unte con una punta di sale.
  37. 37. Togli le verdure dal forno.
  38. 38. Apri delicatamente le tasche delle pita, se sono ancora chiuse.
  39. 39. Stendi uno strato sottile di salsa al miele e senape nelle tasche delle pita.
  40. 40. Riempi le tasche delle pita con la carne gyros.
  41. 41. Aggiungi la lattuga fresca e le strisce di pomodoro.
  42. 42. Riempi le tasche delle pita con le verdure al forno.
  43. 43. Servi le pita ripiene subito e buon appetito.

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