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🥤 Cocktail al Rum e Lamponi Rosa

83 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lascia scongelare i lamponi surgelati a temperatura ambiente.
  2. 2. Metti i lamponi scongelati in un colino fine.
  3. 3. Lascia scolare il succo e raccogli esattamente 20 cl (200 ml) di succo di lampone in un contenitore.
  4. 4. Lava la limetta sotto acqua corrente.
  5. 5. Taglia la limetta a metà.
  6. 6. Spremi il succo da entrambe le metà di limetta.
  7. 7. Lava i rametti di basilico fresco sotto acqua fredda.
  8. 8. Asciuga delicatamente il basilico con un panno da cucina.
  9. 9. Scegli alcuni rametti teneri e piccoli di basilico per la decorazione.
  10. 10. Metti i lamponi scolati in un bicchiere alto per frullatore.
  11. 11. Aggiungi il succo di limetta appena spremuto ai lamponi.
  12. 12. Frulla i lamponi, il succo di limetta e il succo di lampone raccolto con un frullatore a immersione fino a ottenere una massa liscia.
  13. 13. Passa il composto di purè di lamponi attraverso un colino fine in un contenitore pulito per rimuovere semi e fibre residui.
  14. 14. Versa il purè di lamponi filtrato in uno shaker per cocktail.
  15. 15. Aggiungi il rum nello shaker per cocktail.
  16. 16. Riempi lo shaker per cocktail con cubetti di ghiaccio.
  17. 17. Chiudi bene lo shaker per cocktail.
  18. 18. Agita vigorosamente il composto per circa 10-15 secondi.
  19. 19. Prendi un bicchiere da cocktail.
  20. 20. Bagna il bordo esterno del bicchiere con un pezzo di limetta o un panno umido.
  21. 21. Immergi il bordo umido del bicchiere in una ciotola con zucchero cristallino.
  22. 22. Versa il Pink Rum ai Lamponi frullato attraverso un colino nel bicchiere zuccherato.
  23. 23. Guarnisci il drink con i rametti di basilico scelti in precedenza.
  24. 24. Goditi il tuo cocktail!

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