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🥤 Limonata al pompelmo rosa

120 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una pentola portare l'acqua insieme a zucchero e cardamomo a ebollizione e far sobbollire per circa 3 minuti. Lasciare quindi raffreddare lo sciroppo.
  2. 2. Tagliare a metà le limette e 3 pompelmi, spremere il succo e mescolarlo con lo sciroppo raffreddato. Lavare accuratamente l'erba citronella e tagliarla a pezzi grossolani. Aggiungere questo mix allo sciroppo e lasciare in infusione in frigorifero per almeno 2 ore.
  3. 3. Prima di servire, sbucciare il pompelmo rimanente e tagliarlo a fette sottili. Lavare il basilico, asciugarlo con carta assorbente e separare le foglie dai gambi. Rimuovere l'erba citronella dalla limonata.
  4. 4. Distribuire uniformemente le fette di pompelmo, il basilico e i cubetti di ghiaccio in 4 bicchieri. Versare quindi la limonata al pompelmo rosa nei bicchieri e completare con acqua minerale fredda. Salute!

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