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🍽️ Bruschetta ai Funghi

208 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 200 °C (calore superiore/inferiore). Taglia la ciabatta in fette spesse circa 2 cm, disponile su una griglia da forno e tostatele in forno per circa 8 minuti, fino a quando non sono dorate.
  2. 2. Nel frattempo, scolli le olive e tritale finemente. Se necessario, pulisci i funghi con un panno da cucina e tagliali a pezzetti. Grattugia finemente il Parmigiano.
  3. 3. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio e rosola i funghi. In una ciotola, mescola le olive, i funghi e 2/3 del Parmigiano e condisci con pepe.
  4. 4. Taglia gli spicchi d'aglio a metà e strofina le superfici tagliate sulle fette di pane, poi irrorale con olio d'oliva. Distribuisci il composto di funghi sulle fette di pane, cospargi con il Parmigiano rimanente e servi la bruschetta ai funghi. Buon appetito!

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