← Tutte le ricette

🍰 Blondies alla Piña-Colada

252 kcal · 30 min · 4 porzioni

Blondies alla Piña-Colada Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. sbuccia l'ananas e taglialo a cubetti piccoli.
  2. 2. sgocciola i pezzi di ananas in un colino.
  3. 3. raccogli il succo di ananas che cola in una ciotola.
  4. 4. sciogli il burro e lo zucchero in un pentolino a fuoco basso.
  5. 5. togli il pentolino dal fuoco.
  6. 6. trita grossolanamente 100 grammi di copertura bianca.
  7. 7. aggiungi la copertura tritata al mix di burro caldo.
  8. 8. mescola la copertura finché non si è sciolta completamente.
  9. 9. vers il mix di burro e cioccolato in una ciotola capiente.
  10. 10. aggiungi sale, essenza di vaniglia, latte, uova e farina di farro alla ciotola.
  11. 11. mescola brevemente tutti gli ingredienti.
  12. 12. aggiungi metà delle scaglie di cocco all'impasto.
  13. 13. mescola le scaglie di cocco nell'impasto per un attimo.
  14. 14. preriscalda il forno a 180 gradi in modalità statica.
  15. 15. fodera una teglia con carta da forno.
  16. 16. posiziona uno stampo rettangolare sulla teglia.
  17. 17. regola lo stampo alle dimensioni di 30 per 20 centimetri.
  18. 18. vers il impasto nello stampo.
  19. 19. distribuisci metà dei cubetti di ananas sull'impasto.
  20. 20. cospargi con un po' di scaglie di cocco.
  21. 21. aggiungi metà delle mandole affettate.
  22. 22. mescola brevemente le guarnizioni nell'impasto.
  23. 23. cospargi il resto dei cubetti di ananas sull'impasto.
  24. 24. cospargi il resto delle scaglie di cocco.
  25. 25. cospargi il resto delle mandole affettate.
  26. 26. inforna i blondies nel forno preriscaldato per circa 30 minuti.
  27. 27. lascia raffreddare completamente i blondies.
  28. 28. solleva i blondies dalla teglia usando la carta da forno.
  29. 29. rimuovi la carta da forno dal lato inferiore dei blondies.
  30. 30. rimuovi con cautela lo stampo usando un coltello.
  31. 31. taglia i blondies in 20 quadrati uguali.
  32. 32. sciogli il resto dei 50 grammi di copertura a bagnomaria caldo.
  33. 33. copri i pezzi di blondie con la copertura sciolta.
  34. 34. lascia indurire la copertura all'aria.
  35. 35. servi i blondies.

Valori per porzione