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🍳 Marmellata di Prugne Fatta in Casa

965 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le prugne accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Taglia le prugne a metà e rimuovi i noccioli.
  3. 3. Metti i pezzi di prugne in una ciotola grande.
  4. 4. Aggiungi lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il rum e la cannella.
  5. 5. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando sono distribuiti in modo uniforme.
  6. 6. Copri la ciotola e mettila in frigorifero per tutta la notte.
  7. 7. Il giorno dopo, tira fuori le prugne dal frigorifero.
  8. 8. Metti le prugne insieme alla marinata in una pentola da cottura.
  9. 9. Riscalda il mix a fuoco medio fino a quando inizia a bollire.
  10. 10. Abbassa il fuoco al livello più basso.
  11. 11. Lascia sobbollire la marmellata per circa due ore a fuoco basso.
  12. 12. Riempi la marmellata di prugne calda in quattro barattoli di vetro puliti con chiusura ermetica.
  13. 13. Usa barattoli con una capacità di 250 Millilitern ciascuno.
  14. 14. Chiudi bene i barattoli con i coperchi.
  15. 15. Metti i barattoli chiusi a testa in giù, in modo che stiano in piedi sul coperchio.
  16. 16. Lascia raffreddare completamente i barattoli in questa posizione.
  17. 17. Buon appetito!

Valori per porzione