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🥤 Tè al pesco fatto in casa

62 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava bene le pesche.
  2. 2. Taglia le pesche a metà e rimuovi i noccioli.
  3. 3. Taglia la polpa a spicchi.
  4. 4. Metti gli spicchi di pesca, lo zucchero e 250 millilitri d'acqua in una pentola.
  5. 5. Porta il composto a ebollizione a fuoco medio.
  6. 6. Lascia sobbollire le pesche per circa 10 minuti a fuoco medio.
  7. 7. Trasferisci il liquido in una ciotola attraverso un colino per separare le pesche.
  8. 8. Lascia raffreddare lo sciroppo di pesca.
  9. 9. Lava il limone sotto l'acqua corrente.
  10. 10. Grattugia finemente circa un cucchiaino di scorza di limone.
  11. 11. Spremi il succo del limone.
  12. 12. Lava la menta e asciugala scuotendola.
  13. 13. Porta a ebollizione circa 1 litro d'acqua.
  14. 14. Metti metà della menta, il tè nero e la scorza di limone in una ciotola.
  15. 15. Versa l'acqua bollente sugli ingredienti.
  16. 16. Lascia in infusione il tè per circa 6 minuti.
  17. 17. Mescola il tè raffreddato con lo sciroppo di pesca.
  18. 18. Aggiungi la menta rimanente e i cubetti di ghiaccio al tè.
  19. 19. Assaggia il tè al freddo e regola con zucchero e succo di limone.
  20. 20. Servi il tè al pesco immediatamente.

Valori per porzione