← Tutte le ricette

🍝 Pasta alla crema con funghi chanterelle

634 kcal · 30 min · 4 porzioni

Pasta alla crema con funghi chanterelle Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bolle circa 5 litri di acqua salata in una pentola grande.
  2. 2. Aggiungi gli spaghetti nell'acqua bollente e cuocili per circa 9 minuti, finché sono al dente.
  3. 3. Pulisci accuratamente i funghi chanterelle con un panno da cucina.
  4. 4. Taglia le cipolle a metà e pelale.
  5. 5. Taglia le cipolle a cubetti fini.
  6. 6. Lava il prezzemolo e scuotilo per asciugarlo.
  7. 7. Sfilaccia le foglie di prezzemolo dai gambi.
  8. 8. Trita finemente le foglie di prezzemolo.
  9. 9. Scalda l'olio in una padella a fuoco vivace.
  10. 10. Rosola i funghi chanterelle per circa 5 minuti.
  11. 11. Aggiungi le cipolle tagliate a cubetti nella padella.
  12. 12. Rosola le cipolle per altri circa 3 minuti.
  13. 13. Aggiungi la panna acida nella padella mescolando bene.
  14. 14. Porta la salsa a bolle.
  15. 15. Condisci la salsa con sale e pepe a gusto.
  16. 16. Scola gli spaghetti cotti.
  17. 17. Mescola gli spaghetti con la salsa ai funghi chanterelle.
  18. 18. Spolvera il piatto con il prezzemolo tritato.
  19. 19. Servi la pasta subito.

Valori per porzione