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🍽️ Frittelle salate al ripieno di spinaci e feta

495 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittelle salate al ripieno di spinaci e feta Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Preriscalda il forno a 70 gradi Celsius (ventilato).
  2. 2. Sbatti le uova in una ciotola e sbattile bene.
  3. 3. Aggiungi la farina e il sale al composto di uova.
  4. 4. Aggiungi il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio e leggermente cremoso.
  5. 5. Lava accuratamente gli spinaci e lasciali scolare bene.
  6. 6. Sbuccia l'aglio e tritalo finemente.
  7. 7. Taglia la feta a cubetti piccoli.
  8. 8. Riscalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
  9. 9. Rosola l'aglio insieme ai pinoli per circa un minuto.
  10. 10. Aggiungi gli spinaci e l'uvetta nella padella.
  11. 11. Lascia insaporire il composto per un attimo e condiscilo con sale e pepe.
  12. 12. Riscalda un cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
  13. 13. Versa un mestolo di impasto nella padella e distribuilolo uniformemente.
  14. 14. Cuoci la frittella finché la superficie non è soda.
  15. 15. Gira delicatamente la frittella e cuocila per circa un minuto ancora.
  16. 16. Metti la frittella pronta su un piatto e tienila al caldo in forno.
  17. 17. Ripeti l'operazione fino a quando non avrai consumato tutto l'impasto.
  18. 18. Distribuisce il composto di spinaci e feta uniformemente sulle frittelle.
  19. 19. Arrotola le frittelle ripiene.
  20. 20. Buon appetito!

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