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🍳 Frittelle soffici con topping allo yogurt fruttato

340 kcal · 30 min · 4 porzioni

Frittelle soffici con topping allo yogurt fruttato Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbatti le uova in una ciotola grande fino a renderle schiumose.
  2. 2. Aggiungi la farina e un pizzico di sale alle uova e mescola grossolanamente gli ingredienti.
  3. 3. Versa il latte lentamente e poco alla volta nella ciotola.
  4. 4. Mescola l'impasto con una frusta fino a renderlo completamente liscio e privo di grumi.
  5. 5. Pela la mango e taglia la polpa in piccoli cubetti.
  6. 6. Mescola lo yogurt con il miele in una ciotola separata.
  7. 7. Incorpora i cubetti di mango nel composto di yogurt e miele.
  8. 8. Scalda un cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
  9. 9. Versa un mestolo di impasto nella padella calda.
  10. 10. Inclina la padella per far distribuire l'impasto uniformemente.
  11. 11. Cucina la frittella per circa uno o due minuti, fino a quando non diventa dorata.
  12. 12. Gira delicatamente la frittella con una spatola.
  13. 13. Cucina l'altro lato per circa un minuto.
  14. 14. Rimuovi la frittella pronta dalla padella e mettila da parte.
  15. 15. Ripeti l'operazione con il resto dell'impasto, fino a esaurimento.
  16. 16. Servi le frittelle calde insieme al composto di mango e yogurt.
  17. 17. Buon appetito!

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