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🍳 Crespelle con formaggio e prosciutto

553 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• Eggs 2 pezzi
• Latte 350 ml
• Olio 5 cucchiaio
• Sale pizzico
• Farina di grano, tipo 405 200 g
• panna acida 100 g
• Prosciutto cotto 200 g
• Gouda, grattugiato 150 g

Preparazione

1. 1. In una ciotola, mescola bene uova, latte, 2 cucchiai di olio e sale. Aggiungi la farina e mescola il tutto fino a ottenere un impasto liscio.
2. 2. Scalda 1 cucchiaio di olio in una padella a fuoco medio e cuoci le crespelle sottili una alla volta. Spalma le crespelle cotte con la sour cream, adagia sopra il prosciutto cotto e cospargi con il Gouda. Poi arrotola e servi. Buon appetito!

Valori per porzione

• kcal: 553
• Protein: 31 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 31 g