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🍳 Crespelle con marmellata di lamponi

360 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbatti le uova in una ciotola grande e mescolale vigorosamente.
  2. 2. Aggiungi la farina e un pizzico di sale alle uova e mescola il tutto bene.
  3. 3. Versa il latte poco alla volta e continua a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e leggermente denso.
  4. 4. Scalda un cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
  5. 5. Versa un mestolo di impasto nella padella calda.
  6. 6. Inclina la padella per far distribuire l'impasto in modo uniforme.
  7. 7. Cucina la crespella per circa uno o due minuti, fino a quando non diventa dorata e si stacca dal fondo.
  8. 8. Gira delicatamente la crespella con una spatola.
  9. 9. Cucina l'altro lato per circa trenta secondi, fino a quando non diventa anch'esso dorato.
  10. 10. Rimuovi la crespella pronta dalla padella e mettila da parte.
  11. 11. Ripeti i passaggi da quattro a nove fino a quando non avrai usato tutto l'impasto.
  12. 12. Adagia le crespelle sui piatti.
  13. 13. Spalma le crespelle con la marmellata di lamponi a piacere.
  14. 14. Buon appetito!

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