← Tutte le ricette

🍳 Crespelle con Feta e Rucola

368 kcal · 30 min · 4 porzioni

Crespelle con Feta e Rucola Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbatti le uova in una ciotola e mescola bene. Aggiungi la farina e il sale e mescola il tutto accuratamente. Versa il latte poco alla volta e mescola con una frusta fino a ottenere un impasto liscio e leggermente denso.
  2. 2. Riscalda 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente a fuoco medio. Versa un mestolo di impasto nell'olio caldo e distribuiscilo uniformemente inclinando la padella.
  3. 3. Cuoci la crespola per circa 1-2 minuti fino a quando diventa dorata, si soda e si stacca dal fondo della padella. Girala con cautela e cuoci l'altro lato per circa 30 secondi fino a doratura. Metti da parte la crespola finita e ripeti l'operazione con il resto dell'impasto.
  4. 4. Lava accuratamente la rucola e lasciala scolare. Sbriciola la feta con le mani e condisci con miele, sale e pepe. Riempi le crespole con la feta e la rucola, a tuo piacimento. Buon appetito!

Valori per porzione