🍳 Panini al pesto con olive e mozzarella

Name: Panini al pesto con olive e mozzarella
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: Pomodori ramati 2 pz; Mozzarella 2 pz; Olive, verdi 10 pz; Olive, nere 10 pz; Basilico, fresco 10 g; Pane per toast 8 fette; Pesto alla genovese 4 cucchiai

410 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Pomodori ramati 2 pz
Mozzarella 2 pz
Olive, verdi 10 pz
Olive, nere 10 pz
Basilico, fresco 10 g
Pane per toast 8 fette
Pesto alla genovese 4 cucchiai

Preparazione

1. Preriscalda il forno a 240 °C (ventilato). Lava i pomodori e tagliali a fette sottili. Scola la mozzarella e le olive e tagliale anch'esse a fette. Lava il basilico, asciugalo, stacca le foglie dai gambi e tritale finemente.
2. Tosta il pane per toast a piacere e spalma il pesto. Guarnisci con olive, pomodori e basilico. Distribuisci la mozzarella sopra e inforna i panini per circa 4 minuti, finché il formaggio non si scioglie e diventa leggermente dorato. Servili sui piatti. Buon appetito!

Valori per porzione

kcal: 410
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 38 g