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🍽️ Patate al vapore con fresco dip alle erbe e carote al miele

596 kcal · 30 min · 4 porzioni

Patate al vapore con fresco dip alle erbe e carote al miele Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava le patate accuratamente sotto acqua corrente.
  2. 2. Riempi una pentola con acqua salata fino a metà.
  3. 3. Metti le patate nella pentola e copri con un coperchio.
  4. 4. Porta l'acqua a bollore.
  5. 5. Abbassa la fiamma a livello medio.
  6. 6. Lascia cuocere le patate per circa 20 minuti fino a quando sono tenere.
  7. 7. Lava le carote accuratamente.
  8. 8. Rimuovi le estremità delle carote.
  9. 9. Taglia le carote in quattro parti per il lungo.
  10. 10. Scalda la margarina in una pentola a fuoco medio.
  11. 11. Aggiungi le carote nella margarina.
  12. 12. Stufare le carote per circa 5 minuti.
  13. 13. Abbassa la fiamma al minimo.
  14. 14. Aggiungi lo sciroppo d'acero alle carote.
  15. 15. Lascia caramellare le carote per circa 3 minuti a fuoco scoperto.
  16. 16. Condisci le carote con sale e pepe.
  17. 17. Lava l'aneto e l'erba cipollina.
  18. 18. Asciuga bene le erbe.
  19. 19. Rimuovi i gambi più grossi dalle erbe.
  20. 20. Trita finemente le erbe.
  21. 21. Taglia il limone a metà.
  22. 22. Spremi il succo del limone.
  23. 23. Sbuccia l'aglio.
  24. 24. Trita finemente l'aglio.
  25. 25. Metti la crema vegana in una ciotola.
  26. 26. Aggiungi le erbe tritate alla crema.
  27. 27. Aggiungi un cucchiaio di succo di limone al composto.
  28. 28. Aggiungi l'aglio tritato al composto.
  29. 29. Mescola bene tutti gli ingredienti.
  30. 30. Condisci la crema alle erbe con sale e pepe.
  31. 31. Sbuccia le patate a piacere.
  32. 32. Apri le patate a metà per il lungo.
  33. 33. Metti le patate sui piatti.
  34. 34. Aggiungi la crema alle erbe vegana.
  35. 35. Aggiungi le carote glassate.
  36. 36. Servi il piatto.

Valori per porzione