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🥤 Limonata rinfrescante alla pesca e lampone

93 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Lava accuratamente i lamponi e lasciali scolare bene.
  2. 2. Metti i lamponi in un pentolino insieme allo zucchero alla vaniglia, allo zucchero normale e all'acqua.
  3. 3. Porta il composto a ebollizione a fuoco medio.
  4. 4. Lascia sobbollire il sciroppo per circa 3 minuti.
  5. 5. Frulla il caldo sciroppo di lamponi con un mixer fino a renderlo fine.
  6. 6. Passa il frullato attraverso un colino a maglie strette per rimuovere i semi e le fibre.
  7. 7. Lascia raffreddare il sciroppo e poi mettilo in frigorifero.
  8. 8. Lava accuratamente le pesche sotto l'acqua corrente.
  9. 9. Togli il nocciolo da una mezza pesca e taglia la polpa in fette sottili.
  10. 10. Versa l'acqua bollente sulle pesche rimanenti e lascia in infusione per poco tempo.
  11. 11. Scola l'acqua calda e raffredda immediatamente le pesche sotto l'acqua fredda.
  12. 12. Rimuovi la buccia dalle pesche.
  13. 13. Separa la polpa dai noccioli rimanenti.
  14. 14. Frulla la polpa di pesca in un contenitore alto fino a renderla fine.
  15. 15. Mescola il frullato di pesca con il sciroppo di lamponi raffreddato in una ciotola.
  16. 16. Distribuisci il composto uniformemente in diversi bicchieri.
  17. 17. Riempi i bicchieri con acqua frizzante fredda.
  18. 18. Decora la limonata con le fette di pesca preparate in precedenza.
  19. 19. Goditi la bevanda rinfrescante subito.

Valori per porzione