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🍽️ Sandwich croccante al Pastrami con insalata di cavolo

316 kcal · 30 min · 4 porzioni

Sandwich croccante al Pastrami con insalata di cavolo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Prendi il pastrami dal frigorifero, in modo che possa raggiungere la temperatura ambiente.
  2. 2. Preriscalda il forno a 180 gradi calore sopra e sotto.
  3. 3. Taglia il cavolo bianco a metà e rimuovi il picciolo duro.
  4. 4. Rimuovi le foglie esterne del cavolo.
  5. 5. Taglia il cavolo bianco in striscioline sottili.
  6. 6. Lava accuratamente la carota.
  7. 7. Sbuccia la carota.
  8. 8. Grattugia la carota grossolanamente con una grattugia.
  9. 9. Metti il cavolo bianco tagliato e la carota grattugiata in una ciotola.
  10. 10. Condisci il mix con sale e zucchero.
  11. 11. Impasta gli ingredienti intensamente per renderli morbidi.
  12. 12. Lascia riposare il mix di cavolo per circa 10 minuti.
  13. 13. Aggiungi maionese e senape al mix di cavolo.
  14. 14. Aggiungi un cucchiaio di fondo dai cetrioli sott'aceto.
  15. 15. Mescola il tutto bene insieme.
  16. 16. Assaggia l'insalata e correggi il sapore se necessario.
  17. 17. Taglia i cetrioli sott'aceto longitudinalmente in fette sottili.
  18. 18. Metti le fette di sandwich su una teglia da forno.
  19. 19. Spalma le fette di pane con la senape.
  20. 20. Farcisci le fette con il formaggio Gouda.
  21. 21. Inforna i panini in forno per 3 a 4 minuti.
  22. 22. Togli i panini dal forno non appena il formaggio inizia a sciogliersi.
  23. 23. Metti i panini caldi su una superficie di lavoro.
  24. 24. Farcisci quattro fette con l'insalata di cavolo.
  25. 25. Metti fette spesse di pastrami sull'insalata.
  26. 26. Distribuisci le fette di cetrioli sott'aceto sulla carne.
  27. 27. Copri i panini farciti con le restanti quattro fette.
  28. 28. Taglia i sandwich pronti a metà.
  29. 29. Servi i sandwich immediatamente.

Valori per porzione