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🍝 Fusilli con spinaci e croccanti alternative vegane al pollo

831 kcal · 30 min · 4 porzioni

Fusilli con spinaci e croccanti alternative vegane al pollo Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Porta a bollore una pentola grande con acqua salata.
  2. 2. Cuoci i fusilli per circa 9 minuti al dente.
  3. 3. Scola la pasta e tieni da parte 100 Milliliter di acqua di cottura per dopo.
  4. 4. Mescola i fuscoli scolati con un cucchiaio di olio d'oliva e metti da parte.
  5. 5. Scalda due cucchiai di olio in una padella grande.
  6. 6. Friggi i pezzetti vegani a fuoco alto per circa 5 minuti fino a renderli croccanti.
  7. 7. Sfuma la padella con salsa di soia.
  8. 8. Taglia a metà una cipolla, pelala e tagliala a mezzelune sottili.
  9. 9. Aggiungi le fette di cipolla nella padella e falle appassire per circa 3 minuti a fuoco medio.
  10. 10. Pela uno spicchio d'aglio e tritalo finemente.
  11. 11. Aggiungi l'aglio tritato nella padella e friggilo per altri 2 minuti.
  12. 12. Sfuma la padella con la crema d'avena e l'acqua di cottura riservata.
  13. 13. Lava gli spinaci e strizzali bene.
  14. 14. Aggiungi gli spinaci nella padella e lasciali appassire mescolando per circa 1-2 minuti.
  15. 15. Condisci il composto con noce moscata grattugiata, sale e pepe.
  16. 16. Aggiungi i fusilli preparati nella padella e mescola il tutto accuratamente.
  17. 17. Assaggia la pasta e aggiusta di sale e pepe se necessario.
  18. 18. Impiatta la pasta con gli spinaci e i pezzetti vegani e servi subito.

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