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🍳 Panini per feste

263 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. In una ciotola, sciogli il lievito insieme a 1 cucchiaio di zucchero nell'acqua tiepida. L'acqua con il lievito dovrebbe riposare coperta per circa 10 minuti. Dopo, aggiungi la farina, i fiocchi d'avena e il sale e impasta il tutto accuratamente. Lascia lievitare l'impasto di nuovo coperto per circa 1 ora.
  2. 2. Preriscalda il forno a 220 °C (ventilato). Rotola l'impasto su una superficie infarinata formando un lungo filone. Poi taglialo in piccoli pezzi e forma delle palline. Disponi i panini per feste su una teglia foderata con carta da forno e lasciali lievitare coperti per circa 15 minuti.
  3. 3. Metti sesamo, semi di girasole e semi di zucca su piatti separati. Spennella leggermente la parte superiore dei panini con acqua e, se vuoi, rotolali nei semi.
  4. 4. Disponi i panini per feste vicini l'uno all'altro in uno stampo a cerniera imburrato con olio d'oliva e cuoci in forno per circa 20 minuti fino a doratura. Lasciali raffreddare su una gratella per dolci. Buon appetito!

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