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🍽️ Pollo al forno con peperoni e cipolle

460 kcal · 30 min · 4 porzioni

Ingredienti

• spicchi d'aglio 2 pezzi
• cipolle rosse 4 pezzi
• peperoni rossi 2 pezzi
• peperoni gialli 2 pezzi
• timo fresco 5 g
• filetti di petto di pollo 600 g
• olio d'oliva 6 cucchiaio
• paprika dolce 1 cucchiaino
• sale q.b.
• pepe nero macinato q.b.
• vino bianco secco 100 ml
• baguette 1 pezzi

Preparazione

1. 1. Accendi il forno a 200 gradi ventilato.
2. 2. Sbuccia gli spicchi d'aglio e tritali finemente.
3. 3. Taglia le cipolle a metà e sbucciale.
4. 4. Dividi le metà di cipolla in otto pezzi ciascuna.
5. 5. Lava i peperoni e tagliali a quarti.
6. 6. Rimuovi i gambi e i semi dai quarti di peperone.
7. 7. Lava il timo e lascialo scolare bene.
8. 8. Lava il pollo e asciugalo con un panno da cucina.
9. 9. Metti l'olio d'oliva, l'aglio, la paprika, il sale e il pepe in una ciotola.
10. 10. Mescola bene gli ingredienti per la marinatura.
11. 11. Metti il pollo, i peperoni e le cipolle nella marinatura.
12. 12. Gira la carne e le verdure fino a quando tutto è ben coperto.
13. 13. Metti il tutto con la marinatura in una pirofila.
14. 14. Spargi il timo sopra il piatto.
15. 15. Metti la pirofila in forno e cuoci per 15 minuti.
16. 16. Sfumare il piatto con il vino.
17. 17. Rimetti la pirofila in forno e cuoci per altri 10 minuti.
18. 18. Togli la pirofila dal forno.
19. 19. Distribuisci il pollo e le verdure sui piatti.
20. 20. Servi il piatto con il baguette.

Valori per porzione

• kcal: 460
• Protein: 34 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 30 g