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🍰 Fofluffige Paleo-Bananen-Pfannkuchen

350 kcal · 30 min · 4 porzioni

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Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sbuccia le banane e mettile in una ciotola.
  2. 2. Schiaccia bene le banane con una forchetta fino a ottenere una purea fine.
  3. 3. Aggiungi le mandorle macinate, le uova, il miele e un pizzico di cannella alla massa della banana.
  4. 4. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
  5. 5. Scalda 1 cucchiaino di olio in una padella antiaderente a fuoco medio.
  6. 6. Metti un mestolo di impasto nella padella calda.
  7. 7. Inclina la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
  8. 8. Cuoci la frittella per circa 2 minuti, fino a quando diventa dorata.
  9. 9. Gira con cura la frittella quando si stacca dal fondo.
  10. 10. Cuoci l’altro lato per circa 1 minuto fino a quando diventa dorato.
  11. 11. Togli la frittella dalla padella.
  12. 12. Ripeti l'operazione fino a quando non avrai usato tutto l'impasto.

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