← Tutte le ricette

🍽️ Paella croccante di pollo con piselli

610 kcal · 30 min · 4 porzioni

Paella croccante di pollo con piselli Cucina gratis con l’app MyFoody →

Ingredienti

Preparazione

  1. 1. Sciacqua il pollo sotto acqua fredda.
  2. 2. Asciuga bene il pollo con un panno da cucina.
  3. 3. Taglia il pollo a cubetti piccoli.
  4. 4. Sciacqua i peperoni sotto l'acqua corrente.
  5. 5. Taglia i peperoni a metà in lunghezza.
  6. 6. Rimuovi i semi e il picciolo dai peperoni.
  7. 7. Taglia anche i peperoni a cubetti.
  8. 8. Sbuccia le cipolle e l'aglio.
  9. 9. Trita finemente le cipolle e l'aglio.
  10. 10. Scalda 2 cucchiai di olio in una grande padella a fuoco vivace.
  11. 11. Rosola i cubetti di pollo per circa 4 minuti.
  12. 12. Aspetta che la carne sia dorata.
  13. 13. Condisci la carne con sale e pepe.
  14. 14. Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte.
  15. 15. Non pulire la padella, conserva il grasso di cottura.
  16. 16. Aggiungi 1 cucchiaio di olio nella stessa padella.
  17. 17. Scalda l'olio a fuoco medio.
  18. 18. Aggiungi i cubetti di peperone, le cipolle e l'aglio nella padella.
  19. 19. Rosola le verdure per circa 2 minuti.
  20. 20. Condisci il tutto con sale, pepe e curry.
  21. 21. Aggiungi il riso e i piselli nella padella.
  22. 22. Versa il brodo sopra gli ingredienti.
  23. 23. Coperchi la padella con un coperchio.
  24. 24. Lascia cuocere la paella per circa 15 minuti a fuoco basso.
  25. 25. Aggiungi il pollo nella padella dopo 10 minuti.
  26. 26. Sciacqua i cipollotti sotto l'acqua.
  27. 27. Asciuga i cipollotti.
  28. 28. Taglia i cipollotti a fette sottili.
  29. 29. Sciacqua il limone sotto l'acqua corrente.
  30. 30. Taglia il limone a spicchi.
  31. 31. Aggiungi i cipollotti alla paella finita.
  32. 32. Assaggia bene il piatto alla fine.
  33. 33. Servi la paella sui piatti.
  34. 34. Aggiungi uno spicchio di limone come contorno.

Valori per porzione